Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления "тёртого пирога". Мы очень часто такой делаем, что я не люблю, так это натирать тесто на тёрке, отсюда и название -"тёртый пирог" ;-)

Итак, для теста нам понадобится:
2-3 яйца , 1 стакан сахара, 250 грамм маргарина , чайная ложка соды ( погасить уксусом) , 3-4 столовых ложки сметаны или майонеза, ванилин, мука- сколько возьмёт.
Маргарин растопите в микроволновке, когда остынет добавьте взбитые яйца, сахар, ванилин, соду сметану ( майонез), муку, замесите эластичное тесто.

Затем разделите тесто на небольшие кусочки и отправьте на несколько часов в морозилку( а лучше на ночь). Процесс замеса тесто не стала фотографировать ;-) Вот такие кусочки теста отправляем в морозилку:

Через 3-4 часа достаём, 1/3 теста натираем на тёрке, формируем небольшие бортики ( это делается для того, чтобы начинка не растеклась и не пригорела), на фото видно.

Вот тут видно чуть лучше ;-)

Ставим  противень в духовку, время варьируется в зависимости от Вашей духовки, но это тесто должно чуть-чуть недопечься. Вынимаем.
Поливаем начинкой, натираем 1/3 теста и в духовку до готовности ;-)

У меня была клубника, перетёртая с сахаром. И заметьте, тесто почти готово.

Получаем ;-) Вкусно;-) А тесто оставшееся замораживаем ( если осталось).